Babylonstoren, Simondium

Ubicación

Babylonstoren se encuentra en una de las granjas más antiguas del Cabo Dutch, situada al pie de la montaña Simonsberg, en el valle de Franschhoek. La propiedad abarca 200 hectáreas de cultivos, jardines vibrantes y senderos para explorar. Su proximidad a la ruta del tranvía del vino de Franschhoek permite disfrutar de catas en varias bodegas locales.

Alojamiento

El hotel ofrece distintos tipos de alojamientos, incluidas las suites del Farmhouse y cottages junto al jardín. Cada suite cuenta con chimeneas, espacios de lectura y lujosos baños en suite. La Fynbos Family House, con capacidad para diez personas, incluye una cocina completamente equipada y una piscina privada.

Bienestar

El Garden Spa brinda acceso a un área exclusiva que incluye sauna, piscina de vitalidad y un hammam. Además, el gimnasio del spa ofrece vistas al jardín. Las experiencias de relajación están diseñadas para combinarse con el entorno natural y el enfoque holístico del hotel.

Gastronomía

Babylonstoren cuenta con varios espacios de restauración, como Babel y el Greenhouse. Los menús en Babel se basan en una filosofía de 'farm-to-table', utilizando ingredientes frescos del propio jardín. La experiencia culinaria es complementada con la vibrante cultura del vino de la región, ofreciendo catas a los huéspedes.

Actividades y Experiencias

El hotel ofrece una variedad de talleres prácticos, como la elaboración de pan y visitas guiadas a los viñedos. Además, los huéspedes pueden explorar los jardines y participar en la cosecha matutina con los jardineros. otras actividades incluyen paseos en bicicleta y pesca guiada en el embalse.

Highlights

Ubicación: valle de Franschhoek y 200 hectáreas de cultivos

Alojamiento: Farmhouse Suite y Fynbos Family House

Bienestar: Garden Spa y piscina de vitalidad

Gastronomía: restaurante Babel y Greenhouse

Actividades: talleres prácticos y pesca guiada