Dorset House, Lyme Regis

El hotel ofrece el Pop Up Kitchen, un espacio culinario con chefs rotativos que cambian la oferta gastronómica. Cada mañana se sirve un desayuno personalizado con ingredientes de proximidad y productos caseros como el pan de masa madre. Por la noche, el bar de honor acoge licores locales como la ginebra Conker de Dorset y otras bebidas artesanales de la región.

El edificio, catalogado de Grado II, combina su historia con medidas de eficiencia energética que reducen su impacto ambiental. La cocina utiliza ingredientes de origen local, apoyando a productores de la zona y minimizando la huella de carbono. El enfoque en la sostenibilidad se refleja en cada detalle, desde la decoración hasta la selección de alimentos.

Casa Dorset se encuentra a menos de 1 km de la playa Lyme Regis Front Beach, con vistas al mar y a la costa. El Museo de Fósiles Dinosaurland está a 600 metros, y en coche se accede a Lulworth Cove y al castillo de Corfe. El paisaje circundante incluye montañas y colinas, con rutas de senderismo y vistas panorámicas del canal de la Mancha.

Los huéspedes disponen de campo de golf y equipo de tenis, además de juegos de mesa y una sala de estar compartida con televisión. El bar de honor, con ambiente acogedor, ofrece una selección de bebidas regionales para disfrutar al final del día. El jardín y la terraza exterior son espacios abiertos para relajarse tras las actividades.

El hotel ofrece check-in y check-out privados, consigna de equipaje y limpieza diaria de las habitaciones. El salón compartido y la terraza con mobiliario exterior permiten socializar o descansar con vistas. El conservatorio lleno de plantas es el espacio donde se sirve el desayuno, con ingredientes frescos y de temporada.

Gastronomía: Pop Up Kitchen con chefs rotativos y desayuno personalizado

Sostenibilidad: Edificio Grado II con eficiencia energética y productos locales

Ubicación: A 600 m del Museo Dinosaurland y 1 km de la playa

Actividades: Campo de golf, tenis, juegos de mesa y bar de honor

Servicios: Check-in privado, consigna, salón compartido y terraza

Público: Parejas y amantes de la gastronomía